SAINT JOSEPH AOC "LES FAGOTTES" 2023 75 CL

Un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône

Le SAINT JOSEPH AOC "LES FAGOTTES" 2023 75 CL représente l'excellence de l'appellation Saint Joseph, offrant une expérience sensorielle hors du commun grâce à ses origines uniques. Produit en France, au cœur de la Vallée du Rhône Septentrionale, ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, typiques des terroirs de la rive droite du Rhône.

Un cépage emblématique : la Syrah

Élaboré à partir de 100% de Syrah, ce vin rouge déploie un large éventail de saveurs et d'arômes. Son système de culture traditionnel et son processus d'élaboration rigoureux, avec des vendanges manuelles, sont gages de qualité. Après l'égrappage, la vinification contrôlée s'effectue par une macération de 15 à 20 jours en cuve inox, complétée par des pigeages et remontages réguliers pour extraire le meilleur du raisin.

Notes de dégustation :

• Œil : Robe grenat éclatante.
• Nez : Complexe, avec des arômes de fruits rouges tels que la fraise et la cerise, accompagnés de notes florales et épicées.
• Bouche : Typique de la Syrah, elle offre une belle trame avec une matière généreuse, de la fraîcheur et des tanins bien fondus.
• Finale : Ample et persistante, témoignant d'une excellente tenue.

Accords mets/vins :

Ce vin s'associe parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, tels que l'agneau et le gibier (lièvre, faisan, bécasse, canard). Il accompagne également délicieusement des fromages comme le Saint-Marcellin, le Saint-Félicien, la Rigotte de Condrieu, le Maroilles, la Fourme d’Ambert, ainsi que des variétés telles que le Cheddar ou l'Edam.

Conseils de service :

• Température de service : Idéalement autour de 16°C.
• Garde : À apprécier entre 2027 et 2028 pour une expérience optimale.

Découvrez le SAINT JOSEPH AOC "LES FAGOTTES" 2023 75 CL, un vin qui allie tradition et savoir-faire, pour des moments d'exception autour de la table.