MARSALA FINE SEMISECCO ITALIE 100 CL 17°

Découvrez le Marsala fine semisecco d'Italie - 100 cl, 17°

Le Marsala fine semisecco est un vin muté haut de gamme originaire de la région de Sicile, en Italie. Ce spiritueux de caractère se distingue par son assemblage de cépages soigneusement sélectionnés : Catarratto, Grillo et Inzolia. Grâce à son processus de fermentation unique, ce vin conserve une richesse en sucres naturels tout en atteignant un taux d'alcool de 17°.

Un vieillissement traditionnel pour un goût inoubliable

Élaboré selon des méthodes traditionnelles, le Marsala fine semisecco exprime toute la richesse de son terroir. Les moûts et vins subissent une fermentation à laquelle on ajoute de l’eau-de-vie de vin pour stopper le processus alcoolique et préserver les arômes. Ce vin est ensuite élevé pendant 12 mois sur lies fines, ce qui lui confère une complexité et une profondeur remarquables.

Notes de dégustation

• Œil : Une robe ambre éclatante.
• Nez : Des arômes intenses et typiques du Marsala.
• Bouche : Une suavité aromatique, enveloppée de notes de fruits secs et compotés.
• Finale : Belle persistance avec des arômes puissants.

Accords mets et vins

Le Marsala fine semisecco accompagne merveilleusement bien tout un repas. Il se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en harmonie avec des plats variés tels que :

• Entrées : Soupe à l'oignon, quenelles.
• Viandes : Filet mignon de porc en croûte, poulet au Marsala.
• Fromages : Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Asiago.
• Desserts : Tiramisu, Zabaglione, verrines de fruits rouges.

Il peut également être utilisé dans la préparation de sauces sucrées ou salées, ou encore servi en cocktail ou en digestif, frais ou à température ambiante.

Conseils de service

Servez ce délicieux Marsala à une température idéale de 6 à 8 °C. Après ouverture, conservez-le bien rebouché au réfrigérateur pendant 6 mois pour préserver ses arômes.