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LES FRONTONS FLINGUEURS BIO AOP FRONTON 2023 75 CL
13.90 €
TTC
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Les frontons flingueurs bio AOP Fronton 2023 - un vin rouge d'exception
Le Les frontons flingueurs bio AOP Fronton 2023 se distingue par son matériau principal, le cépage Négrette, qui lui confère un caractère haut de gamme. Ce vin rouge, issu de la région du Sud-Ouest de la France, est une véritable expression du terroir avec ses sols riches en silice, composée de terrasses alluviales, de galets et de graviers.
Une vinification précise et respectueuse de l’environnement
Dans ce domaine conduit en biodynamie, la récolte des raisins se fait manuellement, garantissant une protection optimale de la qualité des fruits. L’éraflage partiel, suivi d’un encuvage par gravité, permet une vinification naturelle. Après une fermentation soigneuse, le vin est élevé pendant 11 mois en cuves de bois et inox, offrant ainsi une belle harmonie entre la technologie moderne et le respect des traditions viticoles.
Caractéristiques :
- Pays : France
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Fronton AOC
- Style : Vin rouge
- Cépages : 100% Négrette
- Sols : Terrasses alluviales, galets, graviers, boulbènes caillouteuses et limoneuses
- Culture : Biodynamie, travail du sol avec un cheval
- Élevage : 11 mois en cuves bois et inox
- Température de service : 14 à 16°C
- Potential de garde : Jusqu’en 2027
Notes de dégustation :
Ce vin se présente avec une robe intense, rouge foncé, à l'œil. Au nez, il dévoile un bouquet riche de fruits noirs et rouges, mêlant des arômes de mûre et de cassis, sublimés par des touches de violette, de réglisse et de poivre. En bouche, il révèle une texture ronde et gourmande, avec de jolis tanins qui apportent une finale bien typée et une expressivité variétale.
Accords mets/vins :
Le Les frontons flingueurs bio AOP Fronton 2023 se marie parfaitement avec des plats tels que :
- Apéritif et tapas
- Plateau de charcuterie
- Viandes séchées
- Rôti de porc
- Viandes blanches braisées
- Fromages affinés comme le Bamalou de la vallée de Bethmale, vieux Laguioles, Salers et Comté
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