NOM D'OISEAU 2021 BIO VDF SUD-OUEST FABIEN JOUVES 75 CL

NOM D'OISEAU 2021 BIO VDF Sud-Ouest : Un vin rouge élégant

Le NOM D'OISEAU 2021 BIO VDF se distingue par sa qualité haut de gamme, issu des plus beaux terroirs du Sud-Ouest de la France. Élaboré par Fabien Jouves, ce vin est un véritable reflet de l’authenticité du Quercy Blanc, notamment des cépages Malbec et Tannat. Sa production respecte les principes de l’agriculture biodynamique, garantissant un vin pur et respectueux de l’environnement.

Une vinification naturelle pour un goût authentique

Chaque bouteille de ce vin de pays est le fruit d’un travail minutieux. Les vendanges manuelles et la sélection parcellaire permettent de récolter uniquement les meilleurs raisins. La vinification se fait naturellement, sans intrants œnologiques. Ce processus respectueux assure un accompagnement du vin jusqu’à sa parfaite maturité, offrant ainsi un produit d’exception.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest - Quercy Blanc – Trespoux Rassiels
• Appellation : Vin de Pays Sud-Ouest
• Style : Vin rouge, Vin Nature
• Cépages : Malbec et Tannat
• Sols : Sur les plus hauts plateaux de Cahors
• Culture : Agriculture biodynamique
• Dégustation :
  • Oeil : Robe grenat profond tirant sur le noir
  • Nez : Notes de cerise, mûre, cassis, prune, tabac, épices
  • Bouche : Tanins présents avec puissance et subtilité, notes de cerise et mûre
  • Finale : Fruité, aérien, pour un plaisir immédiat
• Accords mets/vins : Idéal avec le canard, volaille, bœuf, viandes rouges, petits gibiers, plats épicés et fromages riches tels que le Camembert, le Gorgonzola, et le Brie.
• Température de service : 14-16°C
• Garde : À apprécier dans les 3 ans

Le NOM D'OISEAU 2021 BIO VDF est un vin à savourer entre amis ou en famille, pour accompagner vos repas avec élégance et plaisir. Découvrez l’authenticité du Sud-Ouest à travers chaque gorgée de ce vin exceptionnel.