UBY BLANC DOUX BIO N°24 COTES DE GASCOGNE 75 CL

UBY Blanc Doux Bio N°24 – Un vin blanc doux exceptionnel

Le UBY Blanc Doux Bio N°24 est un vin haut de gamme cultivé en France, dans la magnifique région du Sud-Ouest, plus précisément dans les Côtes de Gascogne. Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, ce vin blanc doux se distingue par son cépage unique, le Gros Manseng, qui lui confère des arômes riches et fruités.

Un processus de vinification minutieux

Pour garantir la qualité de ce vin, les vignes sont cultivées sur des sols sablo-limoneux et argileux. La production du UBY Blanc Doux Bio N°24 implique des vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur et l’éclat des fruits. Suite à une macération pelliculaire, les raisins subissent un pressurage pneumatique, suivi d’une fermentation à basse température pour maximiser les arômes. L’élevage sur lies fines ajoute une complexité en bouche, rendant ce vin particulièrement agréable.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest, Gascogne
• Appellation : IGP Côtes de Gascogne
• Sucre résiduel : Doux
• Cépages : 100% Gros Manseng
• Sols : Sablo-limoneux et argileux
• Culture : Agriculture biologique
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde : À boire dans les 2 ans

Notes de dégustation

Le UBY Blanc Doux Bio N°24 arbore une robe or éclatante. En le dégustant, vous serez séduit par son nez riche en fruits exotiques tels que la passion et la mangue. En bouche, ce vin s'exprime avec douceur et ampleur, présentant des notes de citron confit et des arômes de fruits exotiques. Sa finale offre une belle tenue, avec une arrière-bouche concentrée sur le fruit.

Accords mets/vins

Ce vin doux se marie parfaitement avec vos apéritifs, mais également avec des mets raffinés tels que le foie gras et des fromages comme le Bleu d’Auvergne ou le Roquefort. Il accompagne également à merveille des desserts aux agrumes, tartes, salades de fruits (pêche, mangue, ananas), ainsi que des sorbets exotiques et des mousses sucrées. Laissez-vous tenter par le UBY Blanc Doux Bio N°24 et découvrez un vin à la fois élégant et accessible, idéal pour toutes les occasions !