CHÂTEAU DE FLORE CAHORS AOP 2022 75

Château de Flore Cahors AOP 2022 : un vin rouge haut de gamme au terroir unique

Découvrez le Château de Flore Cahors AOP 2022, un vin rouge d'exception élaboré dans la célèbre région du Sud-Ouest de la France. Ce vin se distingue par la qualité de son assemblage, composé à 80% de Malbec et de Merlot, cultivé sur des sols argilo-calcaires en coteaux. Le respect de l'environnement est primordial, ce qui est reflété par la culture à Haute Valeur Environnementale (CVE).

Élaboration et vinification soignées

L'élaboration du Château de Flore Cahors 2022 commence par un égrappage soigné, suivi d'une mise en cuve. Il bénéficie d'une macération d'environ dix jours à basse température, une méthode qui préserve la fraîcheur et l'expression fruitée du vin. Les notes de dégustation révèlent une robe rubis vif, avec des arômes envoûtants de fruits rouges et noirs tels que le sureau, le cassis, la mûre et la framboise.

Caractéristiques :

• Cépages : 80% Malbec, 20% Merlot
• Appellation : Cahors AOP
• Type de vin : Rouge
• Température de service : 16 - 18°C
• Garde : Jusqu'en 2030

En bouche, vous apprécierez sa générosité et sa rondeur, soulignées par des tanins souples. Ce vin offre un caractère élégant, alliant puissance et finesse, véritable "main de fer dans un gant de velours". Sa finale se manifeste par une belle tenue, marquée par des arômes de fruits noirs et un bel équilibre entre la densité du Malbec et la rondeur du Merlot.

Accords mets et vins parfaits

Le Château de Flore Cahors 2022 se marie idéalement avec des plats tels que :

• Viandes rouges en sauce
• Viandes rouges grillées
• Gibiers
• Charcuteries et terrines
• Foie gras poêlé
• Fromages affinés : Beaufort, Salers, Comté, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Munster, Bethmale, Maroilles

Éveillez vos papilles avec ce vin rouge de caractère, parfait pour accompagner vos moments gourmands et vos repas festifs !