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FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021 75C L
9.60 €
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FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021 - Un vin rouge d'exception
Le FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021, issu des prestigieuses terres du Sud-Ouest de la France, se distingue par la qualité de son matériau principal et sa vinification soignée. Ce vin rouge, né au cœur du Languedoc, est élaboré avec passion et expertise pour offrir une expérience gustative inoubliable.
Un assemblage harmonieux de cépages
Ce vin rouge fait appel à un assemblage unique de Cépages : 40 % de Carignan, 35 % de Grenache et 25 % de Syrah. Ce mélange savant permet d'obtenir un vin à la fois fruité et équilibré. Les sols composés de schistes, marnes, calcaires et molasses, enrichis de garrigue, contribuent à la richesse aromatique et à la structure du vin. L'agriculture raisonnée utilisée dans sa culture garantit le respect de l’environnement et la qualité des raisins.
Notes de dégustation :
- Œil : Une robe grenat captivante.
- Nez : Un parfum fin et élégant, mêlant des notes de fruits rouges tels que les griottes, le cassis, la groseille, la framboise, la fraise des bois et la mûre, rehaussées d'épices, de poivre, de garrigue, de vanille et de bois toasté.
- Bouche : Ronde et gourmande, elle allie densité et souplesse, avec de beaux arômes de fruits rouges et d’épices. Les tanins sont fondus, apportant structure et équilibre.
- Finale : Belle tenue et gourmandise, un vin qui mérite d'être patienté, avec un potentiel de garde exceptionnel.
Idéal à associer avec une viande rôtie ou grillée, des plats en sauce tels qu'une daube de bœuf ou un sanglier, ce vin s'accompagne également bien de fromages bleus comme le Roquefort ou la Fourme d'Ambert. Pour une dégustation optimale, servez le FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021 à une température de 16 à 18°C, en le carafant 30 minutes avant de le servir.
À conserver jusqu'en 2030 pour profiter pleinement de son potentiel aromatique. Ce vin, avec sa grande complexité, est un véritable trésor à découvrir et redécouvrir au fil des ans.
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