CABERNET SAUVIGNON CELLIER DES CHARTREUX 2023 GARD IGP 75CL

Cabernet Sauvignon Cellier des Chartreux 2023 - Un vin rouge haut de gamme

Le Cabernet Sauvignon Cellier des Chartreux 2023 est un vin rouge d'exception, provenant de l'IGP Gard en France. Ce vin se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à son cépage 100% Cabernet Sauvignon et à ses sols argilo-calcaires, qui offrent des conditions idéales pour la viticulture.

Vinification traditionnelle et éco-responsable

Élaboré avec soin, ce vin bénéficie d'une vinification et d'une macération préfermentaire à chaud, suivies d'une vinification traditionnelle. La culture est raisonnée, axée sur un développement qualitatif et éco-responsable. Ce processus naturel permet d'obtenir un vin à la fois riche en saveurs et respectueux de l'environnement.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Occitanie - Languedoc Roussillon - Vallée du Rhône - Gard
• Appellation : IGP Gard
• Style : Vin rouge
• Cépages : 100% Cabernet Sauvignon
• Sols : Argilo-calcaire
• Culture : Conduite raisonnée
• Température de service : 16 à 18°C
• Garde : Jusqu'en 2028

Notes de dégustation et accords mets-vins

Ce vin présente une robe grenat captivante. Au nez, il dévoile des arômes de cassis, de cerise et d'épices, promettant une expérience sensorielle unique. En bouche, il se révèle ronde et charnue, avec une belle structure et des notes végétales subtiles. Sa finale est bien structurée, couronnée de beaux tanins fondus qui magnifient ce vin.

Il accompagne à merveille une variété de plats, tels que des hors d'œuvres, des pâtés, des terrines, ainsi que des grillades et des viandes rouges comme le canard ou l'agneau. Ce Cabernet Sauvignon se marie également avec des viandes blanches de caractère et des gibiers, tels que le pigeonneau rôti. Enfin, il s'accorderait parfaitement avec des fromages affinés tels que le Comté, l'Abondance ou le Cheddar.