PAYS OC IGP PRIMA NATURE MERLOT 2020 BIO-0 SULFITE 75 CL

Pays Oc IGP Prima Nature Merlot 2020 Bio sans sulfites

Le Pays Oc IGP Prima Nature Merlot 2020 est un vin rouge haut de gamme, produit en France, au cœur de la région viticole du Languedoc. Issu du domaine Gérard Bertrand, ce vin biologique se distingue par l'absence de sulfites ajoutés, permettant ainsi une expression authentique des arômes.

Une vinification respectueuse de la nature

Ce vin offre des arômes particulièrement purs, généreux et gourmands grâce à un processus de production minutieux. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour leur grande qualité, sont immédiatement pressurés et débourbés à froid pour stabiliser de manière naturelle les saveurs du fruit. L'équilibre entre l'acidité et le sucre, ainsi que la maturité des tanins, sont des fondamentaux lors de la vinification.

Après avoir été égrappés, les raisins subissent une macération d'environ 10 jours, durant laquelle l'extraction de la couleur et des arômes est favorisée par des remontages quotidiens. Le pressurage est réalisé avec soin pour séparer les presses, et les vins sont ensuite soutirés afin d'éliminer les lies les plus grossières avant d'entamer la fermentation malolactique. À l'issue de cette fermentation, les vins sont à nouveau soutirés et refroidis pour garantir leur stabilité en cuve.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Languedoc
• Type : Vin rouge biologique
• Domaine : Gérard Bertrand
• Notes de dégustation :
  • Robe : Rouge pourpre dense
  • Nez : Arômes de fruits rouges subtilement épicés
  • Bouche : Fruité, concentré, élégant et velouté
  • Finale : Subtile et harmonieuse
• Accord mets / vins : Parfait avec des viandes marinées, viandes blanches ou gratins de légumes
• Température de service : 16°C
• Garde : 4-5 ans

Le Pays Oc IGP Prima Nature Merlot 2020 est donc le choix idéal pour les amateurs de vins bios à la recherche d'une expérience gustative authentique et raffinée.