LANGUEDOC AOC PUECH HAUT "TÊTE DE BÉLIER" BLANC 2020 75CL

LANGUEDOC AOC PUECH HAUT "TÊTE DE BÉLIER" BLANC 2020 : un vin d'exception

Le LANGUEDOC AOC PUECH HAUT "TÊTE DE BÉLIER" BLANC 2020 se distingue par son caractère haut de gamme, issu principalement de cépages raffinés comme la Roussanne, la Marsanne, le Grenache Blanc et le Viognier. Ce vin blanc sec, originaire de la région Languedoc-Roussillon, est élaboré dans l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Languedoc, assurant une qualité et une authenticité remarquables.

Élaboration soignée pour une qualité optimale

Le PUECH HAUT "TÊTE DE BÉLIER" BLANC 2020 est le fruit d'une viticulture raisonnée, sans utilisation de désherbants chimiques. Les vendanges se font manuellement à parfaite maturité, garantissant une qualité optimale des raisins. Le pressurage pneumatique direct, suivi d'un débourbage statique à froid, précède une fermentation alcoolique en barriques neuves de chêne. Le vin est ensuite élevé pendant 6 à 8 mois en fût sur lies fines, avec un bâtonnage régulier pour enrichir la texture.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Languedoc-Roussillon
• Appellation : Languedoc AOC
• Type : Vin blanc sec
• Cépages : Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Viognier
• Sols : Terroir argilo-calcaire de galets roulés du Quaternaire
• Température de Service : 10 à 12 °C
• Potentiel de Garde : jusqu'en 2029

Notes de dégustation

Œil : Robe jaune d'or intense.
Nez : Complexe avec des notes de fumée, de fruits à chair jaune, de miel, de pain d'épice et une subtile touche boisée.
Bouche : Ample, souple et équilibrée, avec des notes rondes et fraîches.
Finale : Bien structurée, puissante, elle révèle de belles notes florales et fruitées, offrant une rondeur et une fraîcheur appréciables.

Accords mets et vins

Idéal en apéritif, il accompagne à merveille les crustacés, les poissons, et les viandes blanches à la crème. Ce vin sublime également les plats en sauce aux champignons, morilles ou truffes, ainsi que les fromages à pâte molle tels que Brie, Camembert, Munster et Bleu du Vercors.

Savourez le LANGUEDOC AOC PUECH HAUT "TÊTE DE BÉLIER" BLANC 2020 pour une expérience gustative unique, typique de son terroir d'exception.