MARIE CHRISTINE COTES DE PROVENCE ROUGE L'AUMÉRADE 2019

Marie Christine Côtes de Provence Rouge L'Aumérade 2019

Marie Christine Côtes de Provence Rouge L'Aumérade 2019 incarne un raffinement exceptionnel grâce à son matériau principal, cultivé sur des terres riches en histoire viticole. Ce vin rouge haut de gamme, produit au cœur de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, reflète le terroir unique du Massif des Maures, avec des notes qui raviront les amateurs de vin.

Un profil sensoriel riche et complexe

Ce vin se distingue par sa composition équilibrée, avec un assemblage de 50% de Syrah, 30% de Grenache et 20% de Carignan. Les sols argilo-calcaires de la région favorisent une culture traditionnelle, permettant une élaboration soignée. La récolte, effectuée mécaniquement, est suivie d’un éraflage minutieux des grappes, avant une mise en cuve pour une fermentation de 20 jours, maintenue entre 25 et 28 °C, avec des remontages quotidiens pour extraire toute la richesse des arômes.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
• Appellation : Côtes de Provence - Cru Classé
• Style : Vin rouge
• Sucre résiduel : Sec
• Notes de dégustation :
  • Œil : une robe grenat foncé
  • Nez : des arômes de fruits rouges et noirs compotés, avec des touches de garrigue
  • Bouche : un corps généreux, des tannins élégants, des saveurs intenses de fruits rouges mêlées d'épices, et une agréable fraîcheur
  • Finale : belle tenue, rondeur, caractère et élégance avec une pointe de fraîcheur
• Accords mets/vins : Idéal tout au long de l'année, il accompagne parfaitement une tapenade, des légumes rôtis, viandes rouges ou blanches, grillades, plats méditerranéens et cuisines épicées (indienne, mexicaine, africaine ou asiatique), fromages et desserts au chocolat.
• Température de service : 14 à 16 °C
• Garde : À savourer jusqu'en 2027

Ce vin, Marie Christine Côtes de Provence Rouge L'Aumérade 2019, est un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée et mémorable. Ne manquez pas l'opportunité de découvrir ses saveurs uniques !