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CAIRANNE AOP DOMAINE RICHAUD 2023 75 CL
18.90 €
TTC
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Cairanne AOP Domaine Richaud 2023 : un vin rouge exceptionnel
Le Cairanne AOP Domaine Richaud 2023 est un vin qui incarne l'excellence grâce à son origine soigneusement choisie dans la région Provence Alpes Côte d'Azur, au sein des Côtes du Rhône méridionales. Élaboré avec des cépages de choix, tels que le Grenache (40%), la Syrah (30%) et le Mourvèdre (30%), ce vin haut de gamme témoigne de la richesse du terroir de Cairanne.
Un terroir unique et une viticulture biologique
Les vignes du Domaine Richaud, âgées de 40 à 70 ans, sont cultivées sur des sols variés et caillouteux, notamment sur des terroirs tels que les Cabanon, Chantale et Truffières. La viticulture est certifiée biologique, garantissant des raisins de haute qualité. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'un élevage en cuve durant 10 mois, avec un sulfitage contrôlé à 1.5 g/hl lors de la mise en bouteille.
Caractéristiques :
- Appellation : Cairanne AOP
- Millésime : 2023
- Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Rendement moyen : 25 hl/ha
- Conservation : tempéré en cave souterraine jusqu'à la commercialisation
- Température de service : 16-18°C
- Potentiel de garde : jusqu'en 2033
Notes de dégustation
Avec sa robe rouge rubis intense, le Cairanne AOP Domaine Richaud 2023 séduit dès le premier coup d'œil. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges compotés, de chocolat et d'épices. En bouche, il se révèle d'une grande douceur, portant des notes similaires à celles du nez, enrichies d'une touche réglissée gourmande et de tanins fondus et veloutés. La finale est harmonieuse, alliant gourmandise et équilibre.<\/p>
Accords mets/vins
Ce vin se marie parfaitement avec des plats savoureux tels que :
- Tartare de bœuf ou de veau
- Sauce au vin rouge (sauce "Genevoise")
- Noix de Saint-Jacques en meurette
- Fromages affinés : Munster, Brie, Roquefort, et bien d'autres
Le Cairanne AOP Domaine Richaud 2023 est donc un choix incontournable pour les amateurs de vins rouges raffinés, à apprécier lors de vos repas entre amis ou en famille.
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