CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC CLOS DES PAPES BIO 75 CL 2018

Châteauneuf du Pape blanc Clos des Papes bio 75 cl 2018 : un vin d'exception

Le Châteauneuf du Pape blanc Clos des Papes bio 75 cl 2018 se démarque par son aspect haut de gamme, résultant d'un processus d'élaboration rigoureux et de l'utilisation de raisins issus de l'agriculture biologique.

Un profil aromatique unique

Ce vin blanc, provenant de la région de la Vallée du Rhône, est élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés : Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul et Roussanne, tous cultivés sur des sols variés, allant des galets roulés aux terres graveleuses et sablonneux. Grâce à un strict respect du cahier des charges de l'agriculture biologique, chaque grappe est vendangée manuellement, pressée délicatement et débourbée à froid. La fermentation se déroule à 21°C, sans fermentation malolactique, permettant de conserver une belle acidité et fraîcheur dans le vin.

Caractéristiques :

• Robe : jaune pâle
• Nez : notes d'agrumes, fleurs blanches, poire, anis, pamplemousse
• Bouche : longue, ample, soyeuse, veloutée avec une belle minéralité
• Finale : belle longueur, apte au vieillissement (jusqu'en 2033-2035)
• Température de service : autour de 12°C

Accords mets et vins

Le Châteauneuf du Pape blanc Clos des Papes se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

• Veloutés
• Charcuteries
• Terrines de lapin
• Fruits de mer et crustacés (Saint-Jacques, homard…)
• Viandes blanches (veau, volaille)
• Poêlées de champignons
• Fromages variés (chèvre, bleus, comté, etc.)

Ce vin blanc est un choix raffiné pour vos repas, aussi bien en entrée que pour le plat principal, et saura égayer vos moments de convivialité avec sa complexité aromatique et sa texture veloutée.