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COLLINES RHODANIENNES IGP SIXTUS BLANC SEYSSUEL 2022
28.00 €
TTC
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Découvrez l'IGP Collines Rhodaniennes Sixtus Blanc Seyssuel 2022
Collines Rhodaniennes IGP Sixtus Blanc Seyssuel 2022 offre une expérience gustative haut de gamme, grâce à son cépage principal, le Viognier. Produit dans la magnifique région de l'Auvergne Rhône-Alpes, ce vin blanc se distingue par son terroir exceptionnel et ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement.Un vin blanc au caractère affirmé
Ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols de schistes micacés et quartzeux, qui apportent une minéralité unique. La culture en lutte raisonnée permet d'obtenir des raisins de qualité, bénéficiant d'une attention particulière : épillonnage, vendange en vert et tri sélectif sont réalisés manuellement. Après une récolte soignée, les raisins sont pressés délicatement et subissent une fermentation alcoolique et malolactique en barriques, avec un élevage en fûts de 3 à 4 vins durant 8 à 10 mois. Cette méthode traditionnelle garantit un vin riche en saveurs et en arômes.Caractéristiques :
- Région : Auvergne Rhône Alpes, Vallée du Rhône
- Appellation : IGP Côtes Rhodaniennes
- Cépage : 100% Viognier
- Sucre résiduel : Sec
- Notes de dégustation : Robe jaune d'or, nez floral et fruité (abricot, fleurs blanches), bouche structurée avec une finale ronde et généreuse
- Accords mets/vins : Apéritifs, salades, viandes blanches, poissons à la crème, fromages de chèvre
- Température de service : entre 8 et 11°C
- Potentiel de garde : jusqu'en 2030
caves-baumann