SAINT VÉRÉDÈME CÔTES DU RHONE VILLAGE AOC 2021 75CL

SAINT VÉRÉDÈME CÔTES DU RHÔNE VILLAGE AOC 2021 75CL : Un vin rouge prestigieux

Le Saint Vérédème Côtes du Rhône Village AOC 2021 se distingue par son caractère haut de gamme, élaboré à partir de cépages prestigieux provenant de parcelles soigneusement sélectionnées. Ce vin est le reflet d'une tradition viticole d'exception, cultivé dans les terroirs riches d'Occitanie.

Un vin aux arômes riches et complexes

Ce Côtes du Rhône offre une expérience olfactive remarquable. D'une robe rubis intense, il dévoile un nez riche en fruits noirs tels que le cassis, la myrtille et la mûre, rehaussé de notes épicées de poivre. En bouche, sa puissance est bien équilibrée par de beaux tanins fondus, apportant une harmonie parfaite avec des notes de fruits confits. La finale est d'une belle longueur, offrant un équilibre entre des tanins présents mais sans excès.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Occitanie - Languedoc - Gard - Gard Rhodanien - Pujaut
• Appellation : Côtes du Rhône Villages AOC
• Style : Vin rouge
• Cépages : Grenache, Syrah
• Sols : Argilo-calcaires à galets roulés
• Culture : Traditionnelle
• Vinification : Traditionnelle avec une récolte issue d'une sélection parcellaire rigoureuse, cuvaison de 21 à 28 jours
• Température de service : 16 à 18°C
• Garde : 2027-2030

Accords mets/vins :

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats tels que le jambon cru, le chorizo, les charcuteries, ainsi que des viandes blanches et rouges grillées ou en sauce. Il accompagne également à merveille l'agneau, les gibiers, les gratins, les légumes grillés et une variété de cuisines, incluant la cuisine provençale, orientale, indienne ou tex-mex. Pour les amateurs de fromage, il se marie bien avec des variétés telles que le Comté, le Saint Nectaire, le Parmigiano et le Gorgonzola.