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Cornas AOC "Les Arènes" Chapoutier 2019 - Vin Rouge d'Exception
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  • Cornas AOC "Les Arènes" Chapoutier 2019 - Vin Rouge d'Exception

CORNAS AOC "LES ARÈNES" CHAPOUTIER 2019 75 CL

39.80 €
TTC

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Cornas AOC "Les Arènes" Chapoutier 2019 – Un vin rouge d'exception

Le Cornas AOC "Les Arènes" Chapoutier 2019 est un vin rouge haut de gamme qui s'illustre par son terroir d'origine, situé dans la prestigieuse vallée du Rhône. Ce vin provient de la région du Rhône septentrional, plus précisément de Tain L'Hermitage, réputée pour ses vins riches et complexes. Le cépage principal est le 100% Syrah, qui confère à ce vin des caractéristiques uniques.

Un vin élaboré avec soin

La production du Cornas AOC "Les Arènes" Chapoutier 2019 repose sur des méthodes traditionnelles. Les raisins sont récoltés manuellement et éraflés avant la vinification. La fermentation dure environ 10 jours, suivie d'une macération d'environ trois semaines pour extraire toute la richesse du fruit. L'élevage s'effectue sur une période de 14 à 16 mois, dont 80% en fûts de chêne français et 20% en cuves en béton. Cette méthode préserve la minéralité et le fruit, révélant pleinement les caractéristiques du terroir granitique.

Caractéristiques :

  • Pays : France
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Cornas AOC
  • Type : Vin rouge
  • Cépages : 100% Syrah
  • Élevage : 80% en fûts de chêne français, 20% en cuves béton
  • Température de service : 16-17 °C
  • Garde : 2030-2035

Notes de dégustation

La robe du Cornas AOC "Les Arènes" Chapoutier 2019 est d'un rouge foncé, avec de subtils reflets violets. Au nez, des arômes riches de fruits rouges et noirs tels que la framboise et le cassis s'expriment. En bouche, on découvre des notes de mûres, griottes, et framboises confiturées, accompagnées d'une touche épicée. Les tanins sont denses et bien présents, offrant une belle persistance en finale.

Accords mets et vins

Le Cornas AOC "Les Arènes" Chapoutier 2019 se marie parfaitement avec des plats tels que :
  • Terrine de gibier
  • Rouget grillé aux olives noires
  • Viandes rouges et blanches en sauce
  • Bourguignon
  • Rognons et autres abats
  • Canard et gibier
Ce vin est une véritable invitation à découvrir l'intensité du terroir de Cornas, et il saura séduire les amateurs de vins raffinés.
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