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CÔTE RÔTIE AOC LES GRANDES PLACES 2022 J-M GERIN AOC 75CL
109.00 €
TTC
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Côte Rôtie AOC Les Grandes Places 2022 J-M Gerin : un vin d'exception
Le Côte Rôtie AOC Les Grandes Places 2022 J-M Gerin se démarque par son aspect haut de gamme, élaboré à partir de Syrah cultivée sur les terrasses caillouteuses des flancs de coteaux de la Vallée du Rhône. Cette région viticole est réputée pour ses sols de micaschistes, conférant une singularité à ses vins.
Un processus d’élaboration traditionnel et soigné
La culture de ce vin se fait de manière traditionnelle, sans engrais ni désherbants chimiques, garantissant ainsi la pureté des arômes et des saveurs. L’extraction lors de l’élaboration, par des techniques de remontage et de pigeage, permet d'obtenir une couleur et des tanins riches. Avec un élevage de 22 mois, chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire minutieux qui assure une complexité et une longévité exceptionnelles.
Notes de dégustation
- Œil : robe pourpre profonde
- Nez : arômes de fruits noirs intenses, cassis, groseille, épices, violette, chocolat et poivre
- Bouche : riche et complexe, avec des notes épicées et légèrement fumées
- Finale : tannins impressionnants, garantissant un potentiel de garde exceptionnel
Accords mets/vins
Ce vin se marie parfaitement avec des mets raffinés tels que :
- Jambon ibérique « Pata Negra »
- Tournedos Rossini ou Châteaubriand
- Beef Wellington ou une souris d’agneau confite à l’échalote
- Fromages affinés tels que Rigotte du Forez et Saint-Marcellin
Servez-le autour de 15-16°C et savourez-le dès 2025, avec un potentiel de garde jusqu'en 2040.
caves-baumann