BOURGOGNE PINOT NOIR RÉSERVE DU BASTION 2023 75CL

Bourgogne Pinot Noir Réserve du Bastion 2023 - Un vin rouge d'exception

Le Bourgogne Pinot Noir Réserve du Bastion 2023 se distingue par son caractère haut de gamme, issus de vignes de 25 ans cultivées sur des sols argilo-calcaires. Ce vin rouge, authentique représentant de l’appellation Bourgogne AOC, est le fruit d’un savoir-faire traditionnel, offrant une expérience gustative unique dans chaque bouteille.

Un processus d'élaboration soigné

Ce vin est élaboré avec soin. La récolte mécanique permet de préserver la qualité des raisins, suivie d’un égrappage partiel pour conserver une proportion élevée de rafles. Après fermentation, le Bourgogne Pinot Noir est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère des arômes subtils et des tanins bien intégrés. Les notes de petits fruits rouges, de poivre et de réglisse se révèlent au nez, tandis que la bouche se montre équilibrée, avec des accents boisés dus à l'élevage.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Auvergne Rhône Alpes - Bourgogne - Côte de Beaune - Beaune
• Appellation : Bourgogne AOC
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Age moyen des vignes : 25 ans
• Sols : Argilo-calcaire
• Culture : Traditionnelle
• Élevage : 15 mois en fûts de chêne, proportion modérée de fûts neufs
• Température de service : 16 à 18°C
• Période de garde : jusqu'en 2028

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner un plateau de charcuterie, des terrines, des viandes grillées ou rôties, ce vin sublimera également vos plats de pâtes et vos fromages affinés comme le Citeaux, le Mont d’Or, ou le Reblochon.

Optez pour une expérience gastronomique mémorable avec le Bourgogne Pinot Noir Réserve du Bastion 2023, où tradition et excellence se rencontrent dans chaque gorgée.