NUITS ST GEORGES VILLAGES GOUGES 2023 AOP 75 CL

Nuits Saint Georges Villages Gouges 2023 AOP 75 cl : un vin rouge d'exception

Le Nuits Saint Georges Villages Gouges 2023 se distingue par son caractère haut de gamme, élaboré à partir de 100% Pinot Noir, un cépage renommé de la région Bourgogne. Ce vin incarne l’authenticité et le savoir-faire de ses vignerons, cultivé selon des méthodes d’agriculture raisonnée.

Une vinification traditionnelle pour une richesse aromatique

Chaque bouteille de Nuits Saint Georges Villages Gouges 2023 reflète l’expertise des viticulteurs grâce à une vinification traditionnelle. Les vendanges sont effectuées à la main, garantissant la sélection des meilleurs raisins. Les 5 climats - les Plateaux, les Belles Croix, les Fleurières, les Brulées et les Chaliots - sont soigneusement assemblés lors de la vinification, suivis d’un élevage de 18 mois sur lies en fûts de chêne, dont 20% de bois neuf. Ce processus permet de développer des arômes complexes et une texture soyeuse, sans collage ni filtration.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bourgogne-Côte d’Or-Côte de Nuits
• Appellation : Nuits Saint Georges Villages AOC
• Style : Vin Rouge
• Sucre résiduel : N/A
• Cépages : 100% Pinot Noir
• Sols : Argiles, alluvions et cailloutis calcaires sur des terrains profonds
• Culture : Agriculture raisonnée
• Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fût de chêne
• Température de service : 17°C, à carafer 4h avant de servir
• Potentiel de garde : 2037-2040

Notes de dégustation :

Ce vin se présente avec une magnifique robe rubis. Au nez, il déploie des arômes de fruits noirs, tels que le cassis et les mûres, enrichis d’épices délicates. En bouche, il offre une expérience ample et riche, avec des tanins bien marqués qui ajoutent à sa structure. Sa finale révèle un vin à la fois ravissant et gourmand, idéal à découvrir après quelques années de garde.

Accords mets/vins :

Le Nuits Saint Georges Villages Gouges 2023 s’associe parfaitement à une large gamme gastronomique. Il accompagnera à merveille des viandes blanches, une tourte, une volaille, une pièce de bœuf ou encore des fromages affinés. Sa versatilité en fait un choix judicieux pour sublimer vos repas.