MEURSAULT 1ER CRU CHARMES 2019 ALBERT BICHOT DOM. PAVILLON

Meursault 1er Cru Charmes 2019 Albert Bichot : un vin blanc d'exception

Le Meursault 1er Cru Charmes 2019 Albert Bichot est un vin haut de gamme, issu de la prestigieuse région de Bourgogne, en France. Ce vin blanc, élaboré à 100% à partir du cépage Chardonnay, est synonyme d'élégance et de raffinement. Son terroir, composé de sols argileux et calcaires, confère à ce cru une personnalité unique.

Un processus d'élaboration minutieux

Ce vin se distingue par sa viticulture durable et raisonnée, impliquant des labours soignés et une fertilisation naturelle. L’assemblage des deux terroirs, Charmes-Dessous et Charmes-Dessus, permet de marier l’opulence et la générosité de la première partie avec la finesse et la minéralité de la seconde. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'un pressurage délicat et d'une fermentation longue de trois semaines à deux mois. Le vin est ensuite transféré par gravité vers des caves pour un élevage en fût de 12 à 18 mois, favorisant un développement optimal des arômes.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bourgogne, Côte d'Or, Côte de Beaune
• Appellation : Meursault 1er Cru AOC
• Style : Vin blanc
• Cépages : 100% Chardonnay
• Sols : Argileux et calcaire
• Température de service : 12 à 14°C
• Garde : Jusqu'en 2026

Notes de dégustation

À l'oeil, le Meursault 1er Cru Charmes dévoile une robe dorée, captivante. Son nez, riche et complexe, s'ouvre sur des arômes de citron confit, d'amandes, de fleurs blanches et de pain frais. En bouche, ce vin impressionne par son gras, enrobé de notes pâtissières sur la brioche et relevé d'épices. La finale se prolonge avec une belle longueur, alliant richesse et gourmandise.

Accords mets et vins

Pour accompagner ce Meursault 1er Cru, optez pour des mets délicats tels que :

• Foie gras
• Caviar
• Huîtres
• Crustacés (homard, gambas, langouste)
• Poissons nobles (bar, lotte au safran)
• Fromages puissants (Roquefort, Stilton)

Chaque gorgée de ce vin promet une expérience inoubliable, à savourer en bonne compagnie.