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SAINT ROMAIN BLANC ALAIN GRAS 2023 AOP 75 CL
39.50 €
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Saint Romain Blanc Alain Gras 2023 AOP 75 cl - Un vin d'exception de Bourgogne
Le Saint Romain Blanc Alain Gras 2023 incarne l’élégance et la finesse des grands vins de Bourgogne, élaboré à partir de 100% Chardonnay. Ce vin haut de gamme se distingue par son matériau principal, le Chardonnay, cultivé sur des terres argilo-calcaires qui lui confèrent une personnalité unique.Un vin riche en saveurs et en caractère
Le Saint Romain Blanc Alain Gras 2023 révèle un bouquet aromatique captivant qui propose des notes de fruits à chair blanche, fleurs délicates, agrumes, ainsi que des touches de noisette, de pain grillé et de vanille. La bouche est vive et structurée, offrant une belle rondeur et une élégance qui séduisent dès la première gorgée. La finale est marquée par une équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité, faisant de ce vin un compagnon idéal pour de nombreux plats.Caractéristiques :
- Région : Bourgogne - Côte de Beaune
- Appellation : Saint Romain AOC
- Style : Vin blanc
- Sucre résiduel : Sec
- Âge moyen des vignes : 40 ans
- Culture : Agriculture en lutte raisonnée
- Elaboration : Vendanges manuelles, égrappage partiel, assemblage de plusieurs climats
- Élevage : 12 mois en fûts (20% de fûts neufs)
- Température de service : 12 à 14°C
- Potentiel de garde : Jusqu'en 2030
Accords mets-vins :
Ce vin se marie parfaitement avec une multitude de plats, tels que :
- Apéritifs et salades
- Fruits de mer et crustacés (huîtres, homard, Saint-Jacques)
- Plats de volaille
- Viandes blanches et plats végétariens
- Fromages (chèvre, Cîteaux, brillat-savarin)
caves-baumann