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SANCERRE LA MERCY-DIEU BLANC AOP 1/2 BT. 37,5CL
11.00 €
TTC
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Sancerre La Mercy-Dieu Blanc AOP en 37,5 cl : un vin blanc d'exception
Le Sancerre La Mercy-Dieu Blanc AOP est un vin haut de gamme, issu de la région Val de Loire, dans le Centre Loire. Produit à Bué, ce vin blanc sec se distingue par son cépage 100% Sauvignon, cultivé sur des sols riches en terres blanches, caillottes et silex.
Un savoir-faire traditionnel pour une qualité optimale
La production de ce Sancerre repose sur une élaboration méticuleuse, comprenant un assemblage de différents terroirs, des vendanges manuelles, ainsi qu’un tri rigoureux des raisins. Le pressurage pneumatique et un débourbage de 12 à 24 heures sont suivis d’une fermentation en cuves thermorégulées, garantissant une expression aromatique exceptionnelle.
Notes de dégustation :
- Œil : robe or pâle, brillante
- Nez : vif et complexe, dominé par des notes d’agrumes
- Bouche : fraîche et vive, avec des arômes d’agrumes et une belle minéralité
- Finale : belle longueur en bouche qui ravit les amateurs
Accords mets/vins :
Ce Sancerre s’accorde parfaitement avec des plats variés tels que :
- Apéritifs
- Fruits de mer
- Poissons grillés ou en sauce
- Viandes blanches
- Fromages de chèvre
- Fromages à pâte molle
Température de service et potentiel de garde
Pour apprécier pleinement ses arômes, servez le Sancerre La Mercy-Dieu à une température entre 10 et 12 °C. Notez que les demies bouteilles ne se conservent pas aussi longtemps que les bouteilles de 75 cl ou les magnums, il est donc préférable de les déguster rapidement pour profiter au mieux de leur fraîcheur.
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