SAUMUR CHAMPIGNY "LES LOGES DE VILLENEUVE" BIO 2021 75 CL

Saumur Champigny "Les Loges de Villeneuve" Bio 2021 – Un vin rouge d'exception

Le Saumur Champigny "Les Loges de Villeneuve" Bio 2021 est un vin rouge haut de gamme, élaboré avec soin en France, dans la région viticole du Val de Loire. Ce vin est un pur reflet du terroir, réalisé à partir de 100% Cabernet Franc, offrant une expérience sensorielle unique.

Un processus de vinification soigné

Ce vin est issu de culture biologique, garantissant un respect total de l'environnement et des traditions viticoles. L'élaboration commence par un élevage préfermentaire à froid, suivi d'une cuvaison de 22 jours. Pour sublimer son goût, 40% du vin est élevé sous bois, tandis que 60% bénéficie d'une maturation en cuve inox. Ce processus garantit une complexité et une richesse aromatique incomparables.

Notes de dégustation :

• Œil : Une robe rouge rubis éclatante.
• Nez : Des arômes envoûtants de fruits rouges tels que la framboise, la mûre et le cassis, agrémentés de notes florales d'iris et de violette, ainsi que d'épices comme le poivre et le girofle.
• Bouche : Une attaque gourmande et ample, équilibrée entre les fruits, les épices et des tanins élégants.
• Finale : Un beau fruité, accompagné de tanins fondus qui prolongent le plaisir.

Accords mets/vins :

Ce vin se marie parfaitement avec une variété de plats. Idéal avec des pâtés, une omelette, des viandes rouges grillées ou en sauce, du poisson grillé, de l'agneau et des fromages fins tels que le Rocher Nantais, le Curé Nantais et le chèvre frais.

Conseils de service :

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 15 et 16°C. Ce Saumur Champigny peut être conservé jusqu’en 2026, offrant ainsi la possibilité d'apprécier son évolution au fil des années.