LAMA DI PIETRA ROUGE PUGLIA ITALIE 75CL 2024

Lamé di Pietra Rouge Puglia 2024 : un vin d'exception des Pouilles

Le Lamé di Pietra Rouge Puglia 2024 se distingue par son origine prestigieuse, issue de la région ensoleillée des Pouilles en Italie. Ce vin rouge IGT, élaboré avec soin, révèle la richesse de son cépage : 100% Nero di Troia. Ce choix de cépage met en avant un aspect haut de gamme grâce à son matériau principal, qui offre une expérience gustative unique.

Une vinification maîtrisée pour des saveurs authentiques

La méthode de vinification du Lamé di Pietra Rouge est particulièrement soignée. Après une macération de 8 à 10 jours en cuves inox, le vin est élevé en cuves ciment vitrifiées pendant un an. Cette technique permet de préserver l’authenticité des arômes tout en assurant une protection optimale du produit. On découvre ainsi un vin à la fois complexe et élégant, où se mêlent des notes de fruits rouges et noirs, tels que la prune, la cerise et la mûre, avec des touches d’épices et de bois brûlé.

Caractéristiques :

• Pays : Italie
• Région : Pouilles
• Appellation : Puglia IGT
• Style : Vin Rouge
• Cépages : 100% Nero di Troia
• Sols : Argileux
• Sucre résiduel : Sec
• Température de service : 16-18°C
• Capacité de garde : 5 ans

La dégustation du Lamé di Pietra Rouge s’achève sur une belle finale, ample et soutenue, où l’on retrouve la trame soyeuse et les jolis tanins. Pour accompagner ce vin, il se marie parfaitement avec des plats typiques de la cuisine italienne, tels que le minestrone, les pâtes, les salades composées, ainsi que des fromages comme le Gorgonzola, le Parmigiano et le Pecorino.

En référence à Diomède, héros de la guerre de Troie, le Nero di Troia évoque également les racines grecques de ce cépage emblématique. Le Lamé di Pietra Rouge Puglia 2024 est donc non seulement un plaisir pour le palais, mais également une expérience culturelle enrichissante.