ETSU GIN JAPON THE ORIGINAL / HOKKAIDO 20 CL 43°

ETSUGIN Hokkaido : un gin distillé d'exception

Le ETSUGIN GIN JAPON THE ORIGINAL / HOKKAIDO 20 CL 43° est un spiritueux haut de gamme élaboré avec soin sur l'île d'Hokkaido, au Japon. Sa composition unique lui confère un caractère distinctif, grâce à l'utilisation de matières premières de qualité.

Un processus d'élaboration minutieux

Ce gin, symbole de l'artisanat japonais, est distillé à partir d'une sélection raffinée d'ingrédients, incluant de l'écorce d'orange amère, de la coriandre, de la réglisse et de la racine d'angélique. Ces éléments macèrent pendant 24 heures dans une eau-de-vie de canne à sucre, distillée avec un alambic en cuivre traditionnel. Cette méthode permet de conserver la pureté des arômes. Le premier distillat atteint 83% d'alcool, avant d'être adouci à 43% par dilution avec de l'eau pure provenant de la montagne Taisetsu. Pour finir, le gin est filtré sur du charbon de bois, garantissant une douceur en bouche parfaitement équilibrée.

Notes de dégustation :

• Œil : Robe cristalline, reflet de sa pureté.
• Nez : Arômes floraux et végétaux, avec une dominante d'agrumes, notamment le Yuzu.
• Bouche : Fraîche et précise, avec des notes de poivre et de baies, et une subtile touche herbacée de thé vert.
• Finale : Belle persistance avec des notes poivrées de poivre de Sichuan, tout en gardant un tonus frais et résineux apporté par le Yuzu.

Accord parfait :

Le ETSUGIN GIN se savoure idéalement avec un tonic nature, permettant de mettre en avant ses arômes délicats et sa fraîcheur. Ce gin est le choix parfait pour les amateurs de spiritueux raffinés et pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique. Profitez de chaque gorgée pour explorer ses subtilités aromatiques et son élégance.