PAYS D'OC IGP GRIS BLANC GÉRARD BERTRAND 2024 BIO 75 CL

Pays d'Oc IGP gris blanc Gérard Bertrand 2024 bio : un vin d'exception

Le Pays d'Oc IGP gris blanc Gérard Bertrand 2024 bio se distingue par son caractère haut de gamme, grâce à l'utilisation de cépages soigneusement sélectionnés. Ce vin bio est produit dans le sud de la France, au cœur de la région Occitanie, sur des sols argilo-calcaires propices à une viticulture de qualité.

Un processus de vinification respectueux

Ce vin rosé affiche un sucre résiduel maîtrisé, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Le pressage direct et la fermentation à basse température préservent la fraîcheur et les arômes délicats du vin. Il bénéficie par la suite d'un élevage sur lies fines pendant plusieurs semaines, ce qui lui confère une complexité unique et une texture soyeuse.

Notes de dégustation :

• Œil : Une robe rose très pâle, presque blanche, qui évoque la délicatesse.
• Nez : Des arômes gourmands de petits fruits rouges, promettant une belle expérience olfactive.
• Bouche : Une attaque gourmande avec un léger perlant, apportant fruité et fraîcheur. L'équilibre est remarquable, avec une finale sur une belle minéralité.

Accord mets/vins :

Le Pays d'Oc IGP gris blanc Gérard Bertrand 2024 bio est idéal dès l’apéritif. Il s'accorde parfaitement avec :

• Tapas
• Salades
• Grillades
• Coquillages et crustacés
• Poissons au four
• Cuisines méditerranéennes, épicées ou asiatiques (currys, plats thaïs, tajines)

Température de service :

Servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour en apprécier toutes les subtilités.

Capacité de garde :

Ce vin biodynamique peut être conservé jusqu'en 2026, vous permettant d'en savourer l'évolution.