PIERRE A FEU CHENIN BIO 2024 AOP CÔTEAUX VENDÔMOIS 75 CL

Découvrez le *Pierre à Feu Chenin Bio 2024 AOP Coteaux Vendômois*

Le *Pierre à Feu Chenin Bio 2024* se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à son élaboration en agriculture biologique et à la sélection de cépages 100% Chenin. Ce vin blanc sec provient de la région prestigieuse de la Vallée de la Loire, plus précisément des terroirs du Vendômois. Les vignes, âgées de 25 ans minimum, poussent sur des sols de silex, ce qui contribue à la richesse et à la complexité de ses arômes.

Un vin d'exception aux arômes raffinés

La fermentation alcoolique de ce vin se déroule à 18°C dans des cuves en inox et des fûts de chêne durant 5 mois, favorisant l'expression de levures indigènes. Cette méthode artisanale permet de préserver toute l'authenticité du Chenin, révélant des notes de silex tapé et de fumée au nez. En bouche, le *Pierre à Feu Chenin Bio 2024* est agréable, élégant, et se caractérise par sa finesse et ses notes minérales. La finale est longue, offrant une expression aromatique subtile avec des échos de fumée.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Vallée de la Loire - Touraine - Val de Loir - Vendômois
• Style : Vin blanc sec
• Cépages : 100% Chenin
• Sols : Silex
• Culture : Agriculture biologique
• Âge des vignes : 25 ans minimum
• Température de service : Environ 8°C
• Garde : Jusqu'en 2030

Accords mets/vins :

Idéal en apéritif, le *Pierre à Feu Chenin Bio 2024* accompagnera parfaitement vos sushi, fruits de mer, coquillages, ainsi que quelques fromages affinés. Sa fraîcheur et sa minéralité en font un choix incontournable pour les repas d'été ou les moments de convivialité.