MERLOT CELLIER DES CHARTREUX 2024 GARD IGP 75 CL

Vin rouge haut de gamme : Merlot Cellier des Chartreux 2024

Le Merlot Cellier des Chartreux 2024 se distingue par son élégance et son caractère, grâce à son cépage 100% Merlot cultivé sur des sols argilo-calcaires de la région du Gard, en Occitanie. Ce vin rouge, bénéficiant d'une culture raisonnée, garantit une gestion éco-responsable et qualitative, vous permettant de savourer un produit d'exception.

Une vinification traditionnelle soignée

L'élaboration du Merlot Cellier des Chartreux 2024 inclut une vinification minutieuse avec macération préfermentaire à chaud, suivie d'une vinification traditionnelle. Ce processus artisanal préserve les arômes riches et complexes du vin, offrant ainsi une expérience de dégustation inoubliable.

Notes de dégustation :

• Œil : Robe rouge intense, reflet de sa richesse.
• Nez : Notes envoûtantes de cassis et de réglisse.
• Bouche : Ample et délicate, révélant des saveurs de fruits rouges et de fleurs comme la violette et la pivoine.
• Finale : Longue avec une belle évolution vers des notes de terre, de sous-bois, ainsi que des touches de tabac et de cuir.

Accords mets et vins :

Le Merlot Cellier des Chartreux 2024 s'apprécie légèrement rafraîchi, idéal pour accompagner vos apéritifs, hors d'œuvres, terrines, pâtés et tourtes. Il sublime également des plats mijotés aux champignons, des grillades ou des gibiers, sans oublier de s'accorder parfaitement avec des fromages de caractère tels que le Gorgonzola, la Fourme d’Ambert, le Gruyère ou le Comté.

Conseils de service :

Servez ce vin entre 16 et 18 °C pour en apprécier pleinement toutes les nuances. Son potentiel de garde est excellent, vous pourrez le déguster jusqu'en 2028.