DOMAINE CROIX BELLE N°7 ROUGE IGP CÔTES DE THONGUE BIO 75CL

Domaine Croix Belle N°7 rouge IGP Côtes de Thongue bio 75cl – Un vin rouge d'exception

Le Domaine Croix Belle N°7 Rouge IGP Côtes de Thongue Bio reflète la richesse des terroirs français, en provenance de la région viticole renommée de l'Occitanie, dans le Languedoc-Roussillon. Ce vin haut de gamme se distingue par son matériau principal, élaboré à partir de cépages nobles cultivés sur des vignes âgées d'au moins 20 ans.

Un assemblage savoureux et équilibré

Ce vin rouge est composé d'un assemblage harmonieux de cépages tels que la Syrah, le Mourvèdre, le Cabernet-sauvignon, le Grenache, le Merlot, le Carignan et le Cinsault. Les raisins sont cultivés sur un sol argilo-calcaire, enrichi d'un sous-sol de graviers et de galets qui favorise un drainage optimal. La viticulture se fait dans le respect de l’environnement grâce à des méthodes traditionnelles, incluant la taille stricte et un enherbement naturel, assurant ainsi une protection optimale des vignes.

Caractéristiques :

• Appellation : IGP Côtes de Thongue
• Style : Vin rouge bio
• Sucre résiduel : Faible
• Récolte : Vendange manuelle, tri de la vendange
• Élaboration : Macération longue en cuves ouvertes, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois
• Notes de dégustation :
  • Œil : Robe pourpre intense
  • Nez : Complexe avec des arômes de fruits noirs, café, moka et épices (poivre noir)
  • Bouche : Ronde et riche, texture veloutée
  • Finale : Belle tenue, touche fumée et modernité dans l'assemblage
• Accords mets/vins : Idéal avec une cuisine authentique, plats mijotés, viandes rouges, agneau, canard et gibier
• Température de service : 16-18°C, à carafer 1 à 2 heures avant dégustation
• Garde : Peut se conserver 8 à 10 ans

Découvrez le Domaine Croix Belle N°7 Rouge IGP Côtes de Thongue Bio, un vin qui allie tradition et modernité, idéal pour vos repas festifs ou moments de partage.