MOULIN À VENT AOC CHÂTEAU DES JACQUES 2016 75CL

Moulin à vent AOC Château des Jacques 2016 : un vin d'exception en provenance du Beaujolais

Le Moulin à vent AOC Château des Jacques 2016 est un vin haut de gamme élaboré à partir de 100% Gamay Noir à Jus blanc. Ce vin rouge se distingue par son origine prestigieuse, issue des terroirs granitiques de la région de Rhône-Alpes, où la culture traditionnelle est mise à l'honneur. Son caractère est façonné par la profondeur variée des sols, offrant une complexité unique.

Élaboration soignée pour une palette de saveurs riche

Ce vin est le fruit d'une élaboration minutieuse : les vendanges se font manuellement, suivies d'un tri rigoureux. Après l'égrappage et le pressurage, le vin bénéficie d'une macération lente de 3 à 4 semaines, accompagnée de remontages et de pigeages. Pour sublimer ses arômes, il est élevé pendant 10 mois, à raison d'un tiers en cuve béton et en fûts de chêne variés (1 vin, 2 vins et bois neuf).

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Auvergne Rhône Alpes - Rhône - Beaujolais
• Appellation : Moulin à Vent AOC
• Style : Vin Rouge
• Sucre résiduel : N/A
• Notes de dégustation :
• Œil : Robe rubis aux reflets violines
• Nez : Complexe avec des notes de fruits rouges et noirs, confiture de cerises et épices
• Bouche : Riche, ronde, expressive, sur les notes fruitées du nez
• Finale : Belle longueur avec des tanins élégants
• Accord mets/vins : Idéal avec des plats tels que charcuterie, côte de bœuf, barbecue, bœuf bourguignon, coq au vin, et fromages variés comme Brie, Camembert, et Roquefort.
• Température de service : 16 à 18°C
• Potentiel de garde : Exceptionnel, jusqu'à 2028-2030

Le Moulin à vent AOC Château des Jacques 2016 est donc le choix parfait pour les amateurs de vins rouges raffinés. Sa richesse en saveurs et son potentiel de vieillissement en font un compagnon idéal pour de nombreuses occasions.