CÔTE RÔTIE AOC BRUNE ET BLONDE GUIGAL 2021 75 CL

Côte Rôtie AOC Brune et Blonde Guigal 2021 : un vin rouge d'exception

Le Côte Rôtie AOC Brune et Blonde Guigal 2021 se distingue par son élégance et son caractère haut de gamme, grâce à son assemblage unique de 96 % de Syrah et 4 % de Viognier. Les vignes âgées de 35 ans, cultivées sur des sols schisteux et silico-calcaires, apportent profondeur et complexité à ce vin.

Un savoir-faire artisanal au service de l'excellence

Ce vin est issu d'une agriculture raisonnée, certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Le travail des vignes est entièrement manuel, un choix nécessaire en raison de l'inclinaison des parcelles. Les vendanges sont également effectuées manuellement, avec un tri minutieux des grappes. Sa vinification se déroule dans les caves d'Ampuis, avec une fermentation longue de trois semaines, des pigeages réguliers et un contrôle précis des températures en cuves inox closes. L’élevage se fait durant un minimum de trois ans en fûts, dont 50 % sont neufs, et peut atteindre jusqu’à 42 mois pour certaines cuvées.

Caractéristiques :

• Robe : rouge rubis, sombre et profonde
• Nez : arômes d’épices, de fruits rouges et noirs (framboise, mûre), de vanille et de bois
• Bouche : tanins soyeux, belle longueur et équilibre
• Finale : une structure tanique prometteuse, excellent potentiel de vieillissement
• Accord mets/vins : viandes rouges, plats en sauce, gibier, fromages affinés
• Température de service : 16-18 °C
• Potentiel de garde : jusqu'en 2035

Le Côte Rôtie AOC Brune et Blonde Guigal 2021 est un vin qui séduira les amateurs en quête d'une expérience gustative raffinée et d'un potentiel de garde exceptionnel. N'attendez plus pour l'ajouter à votre collection ou pour l'offrir à un amateur de grands crus.