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Le DOLIN DRY VERMOUTH est un spiritueux raffiné, mettant en avant la richesse du savoir-faire français. Produit dans la région de Chambéry, au cœur des Alpes, ce vermouth se distingue par l'utilisation de vin blanc Ugni Blanc associé à un mélange unique de 15 plantes et épices soigneusement sélectionnées, dont l’absinthe, la véronique, la rose et l’écorce d’orange. Ce processus d’élaboration par macération confère au produit son caractère exceptionnel.
Ce vermouth offre une expérience sensorielle complète. En regardant sa robe pastel doré et cristalline, on est séduit par son élégance. Au nez, il déploie une intensité ample avec des notes fraîches d’agrumes et de menthe, enrichies par des nuances plus douces de jus de raisin cuit, rappelant des arômes de balsamique. En bouche, les saveurs d’amande et de noyau se mêlent à une amertume délicate de l’écorce d’orange, offrant un équilibre parfait. La finale est à la fois élégante et vive, laissant place à une sensation de fraîcheur.
Le DOLIN DRY VERMOUTH se savoure pur, sec ou on the rocks en apéritif. Il s’intègre également à merveille dans vos cocktails ou en cuisine pour déglacer des plats raffinés, tels que des Saint-Jacques ou crevettes, ou pour enrichir vos sauces. Un produit incontournable pour les amateurs de spiritueux !