IGP MÉDITERRANÉE BRISE MARINE ROSÉ 2025 75 CL

IGP Méditerranée Brise Marine Rosé 2025 - Un vin haut de gamme

Le IGP Méditerranée Brise Marine Rosé 2025 vous séduira par son élégance et son fraîcheur. Produit dans la région ensoleillée de la Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce vin rosé affiche une qualité exceptionnelle grâce à son matériau principal : des cépages soigneusement sélectionnés.

Un processus d’élaboration soigné

Ce vin se distingue par sa vinification traditionnelle. Les vendanges sont réalisées mécaniquement, et cela très tôt dans la nuit, afin de préserver la robe pâle caractéristique de ce rosé. Une macération courte, suivie d'un pressurage doux, permet d'obtenir des arômes raffinés. Le débourbage des jus à basse température, associé à une fermentation alcoolique thermo-régulée, assure la qualité et la finesse du produit. De plus, la fermentation malolactique est bloquée pour conserver la fraîcheur du vin.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Provence Alpes Côte d’Azur
• Appellation : IGP Méditerranée
• Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
• Sols : Schisteux et limoneux, coteaux argilo-calcaires
• Température de service : 8 à 10 °C
• Garde : À boire jusqu'en 2026

Notes de dégustation

• Œil : Une robe rose pastel attirante
• Nez : Un bouquet fin et élégant, offrant des arômes subtils de fruits (pêche, abricot) et de fleurs
• Bouche : Riche, fruitée et légère, avec une belle fraîcheur et un parfait équilibre entre l'alcool et l'acidité
• Finale : Harmonieuse et délicate, sur des notes fruitées avec finesse

Accords mets/vins

Ce rosé s'accorde merveilleusement avec des plats méditerranéens tels que des tartes salées, des légumes farcis, des fruits de mer, des calamars farcis ou grillés, ainsi que des viandes grillées. Idéal pour des repas conviviaux autour d'un barbecue, il saura également accompagner des buffets de salades, de crudités ou des plateaux de charcuterie et de fromages frais.