BOURGOGNE ALIGOTÉ BUISSONNIER 2023 AOC 75CL

Bourgogne Aligoté Buissonnier 2023 AOC : un vin blanc haut de gamme

Le Bourgogne Aligoté Buissonnier 2023 est un vin blanc exceptionnel qui reflète la richesse et la diversité du terroir bourguignon. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de cépage Aligoté, issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, garantissant ainsi une qualité supérieure. Sa composition repose sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, favorisant une culture traditionnelle qui préserve l’authenticité du vin.

Un nez floral et fruité qui enchante

À la dégustation, le Bourgogne Aligoté Buissonnier 2023 révèle une robe jaune pâle à dorée attrayante. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de flore d’acacia et de fleurs blanches, enrichis de notes de fruits d'agrumes. En bouche, cette expérience gustative se prolonge avec une association harmonieuse de notes florales et fruitées, complétées par des touches de tilleul et de noisette. Une légère salinité en finale offre une fraîcheur équilibrée, faisant de ce vin un choix parfait pour de nombreuses occasions.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bourgogne Franche-Comté
• Appellation : Bourgogne Aligoté AOC
• Style : Vin blanc sec
• Sucre résiduel : faible
• Culture : traditionnelle
• Élaboration : fermentation en cuve inox
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde : à boire jusqu'en 2026

Accords mets/vins : un compagnon idéal

Le Bourgogne Aligoté Buissonnier 2023 se déguste à l'apéritif et se marie parfaitement avec des plats variés tels que :

• Gougères
• Bouchées fromagères
• Terrines et charcuteries
• Feuilletés et tarte au poireau
• Coquillages, huîtres et crustacés
• Poissons, y compris frits
• Escargots et jambon persillé
• Fromages de chèvre (Banon, Mâconnais, Chevrotin)
• Brillat Savarin, Comté, Asiago