PIERRE FRANCOIS ROUGE BIO 2023 COTEAUX DU VENDÔMOIS 75 CL

Pierre François Rouge Bio 2023 : Vin rouge haut de gamme

Le Pierre François Rouge Bio 2023 reflète l'authenticité et la richesse de la région viticole des Coteaux du Vendômois en France. Élaboré à partir de vignes cultivées en agriculture biologique, ce vin rouge prestigieux provient de sols de silex reposant sur un sous-sol argilo-calcaire, augurant d'un profil aromatique unique. Les vignes, âgées d’au moins 25 ans, garantissent une qualité exceptionnelle.

Une vinification soigneusement orchestrée

Ce vin est minutieusement élaboré grâce à un processus d'égrappage et de tri, suivi d'une macération de trois semaines en cuves. Sa fermentation se déroule en cuves inox ou en fûts, avec l'utilisation de levures indigènes qui préservent l'authenticité du terroir. Avec un taux de SO2 total d'environ 40 mg/L, le Pierre François Rouge se distingue par une approche respectueuse de l'environnement et de la santé.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Val de Loire - Touraine - Loir et Cher - Thoré La Rochette
• Cépages : 60% Pineau d’Aunis, 30% Pinot Noir, 10% Cabernet Franc, Gamay
• Culture : Agriculture biologique
• Notes de dégustation :
  • Œil : robe cerise éclatante
  • Nez : arômes de fruits et d'épices
  • Bouche : équilibrée, ronde et gourmande avec des tanins fondus
  • Finale : harmonieuse, avec une touche épicée apportée par le Pineau d’Aunis
• Accord mets/vins : Idéal avec un plateau de charcuteries ou des grillades
• Température de service : 12 à 15°C
• Pérennité : À déguster jusqu'en 2025