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CHINON "LES GRAVIÈRES" 2023 COULY-DUTHEIL AOC 75 CL
13.30 €
TTC
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Chinon "Les Gravières" 2023 Couly-Dutheil AOC - Un vin rouge d'exception
Le Chinon "Les Gravières" 2023 Couly-Dutheil AOC est un vin rouge haut de gamme, élaboré à partir de cépages 100% Cabernet Franc, cultivés sur des terrasses alluviales de sable et gravier. Issu de la région de la Loire, ce vin met en avant la richesse et la diversité du terroir du Centre Val de Loire.
Un vin au caractère distinctif
Grâce à une culture raisonnée, le Château Couly-Dutheil garantit une qualité exceptionnelle de ses raisins. La vendange est réalisée avec soin, incluant des techniques telles que l'effeuillage et la vendange en vert. Après un égrappage et un tri méticuleux, la fermentation et la cuvaison durent environ deux semaines, permettant d'extraire toutes les subtilités aromatiques.
Notes de dégustation :
- Œil : Robe rouge rubis éclatante.
- Nez : Parfum frais, avec des notes intenses de fruits rouges.
- Bouche : Souple et fruitée, avec des tannins fondus offrant une belle harmonie.
- Finale : Subtile, qui laisse place à un joli fruité en persistance.
Accords mets/vins et conditions de service
Le Chinon "Les Gravières" 2023 se marie parfaitement avec une large sélection de plats. Il accompagne aussi bien les charcuteries que les plats épicés comme les acras de morue ou les currys de poisson. Ce vin accompagne idéalement l'agneau, les lasagnes et les fromages de chèvre, qu'ils soient frais ou secs.
Pour une dégustation optimale, servez-le entre 14 et 16°C. Ce vin peut être gardé jusqu'en 2026, développant encore plus de complexité avec le temps.
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