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BANDE DE CAVES BIO 2021 DOMAINE DE LA COLOMBIERE VDF 75 CL
14.20 €
TTC
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Découvrez le vin haut de gamme *'Bande de caves Bio 2021 Domaine de la Colombière'*
Le vin Bande de caves Bio 2021 Domaine de la Colombière se distingue par son caractère authentique et sa qualité élevée, grâce à son élaboration bio et biodynamique. Ce vin de France provient de la région Sud-Ouest, plus précisément de Fronton, et offre une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de vins naturels.
Une élaboration naturelle pour un goût exceptionnel
Ce vin est élaboré à partir de cépages sélectionnés : Négrette, Malbec et Syrah. Le Négrette provient de vignes âgées de 30 ans, le Malbec de 10 ans, tandis que les Syrah proviennent de vignes de 25 à 45 ans. Cette diversité donne au vin sa complexité et son intensité. Le sol argilo-graveleux et le sous-sol calcaire contribuent également à l’expression du terroir dans chaque bouteille.
Caractéristiques :
- Appellation : VDF - Vin de France
- Style : Vin Rouge
- Température de service : 15 à 16 °C
- Garde : Jusqu'à 2026-2027
- Culture : Agriculture biologique et biodynamique
- Vin nature : Sans sulfites ajoutés et sans intrants chimiques
Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant un tri minutieux et une fermentation naturelle. Le résultat est un vin qui respecte l’environnement et le patrimoine viticole.
Notes de dégustation
La robe rubis de ce vin attire dès le premier coup d'œil. Au nez, il révèle des arômes complexes de fruits noirs et rouges comme les mûres et les cassis, renforcés par des notes florales de violette, ainsi que des touches épicées de réglisse et de poivre. En bouche, il offre une élégance et une finesse remarquables, avec une finale gourmande qui invite à la dégustation.
Accords mets et vins
Ce vin se marie à merveille avec une variété de plats : apéritifs, tapas, terrines et pâtés, ainsi que des viandes rouges et blanches grillées. Il accompagne également les petits gibiers et les fromages tels que le Cabécou, le Bleu des Causses, le Laguiole, et bien d'autres délices de la région.
Bande de caves Bio 2021 Domaine de la Colombière est un choix parfait pour ceux qui apprécient les vins naturels, riches en saveurs et en caractère.
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