CHENIN BLANC 2017 AFRIQUE DU SUD 75 CL

Chenin Blanc 2017 d'Afrique du Sud – Un vin blanc haut de gamme

Le Chenin Blanc 2017 d'Afrique du Sud se distingue par sa qualité exceptionnelle, grâce à sa vinification soignée et à son terroir unique. Originaire de la région du Western Cape, ce vin blanc offre une expérience gustative raffinée.

Un cépage prestigieux pour une vinification respectueuse

Ce Chenin Blanc est élaboré à partir de 100% de Chenin, cultivé sur des sols composés de granites décomposés et de limon sableux fin, avec une base d'argile. La viticulture traditionnelle adoptée pour sa culture met l'accent sur le respect de l’environnement, garantissant la fertilité des sols, la protection durable des vignobles et la préservation de la biodiversité.

Fermenté à basse température et mis en bouteille rapidement, ce vin conserve ainsi toute la vivacité de ses arômes de fruits frais.

Notes de dégustation

• Œil : Robe or clair, brillante et séduisante.
• Nez : Un bouquet complexe aux arômes de coing, poire, et des notes terreuses qui lui confèrent une profondeur unique.
• Bouche : En bouche, ce vin se révèle frais et complexe, avec des notes croustillantes de pomme verte et de pamplemousse. Sa minéralité apporte un équilibre parfait.
• Finale : La finale est marquée par une belle acidité, une complexité réjouissante et un équilibre harmonieux.

Accords mets/vins

Ce Chenin Blanc 2017 accompagne à merveille une variété de plats tels que :

• Amuse-bouches
• Fruits de mer
• Antipasti
• Légumes grillés
• Fromages frais (chèvre ou brebis)
• Fruits frais

Informations pratiques

• Température de service : 8 à 10°C
• Garde : À boire

Découvrez l'harmonie parfaite entre fraîcheur et complexité avec le Chenin Blanc 2017, un incontournable pour les amateurs de vin blanc.