GAILLAC VIGNE-LOURAC LA DOUCEUR 2022 75 CL

Gaillac Vigne-Lourac La Douceur 2022 - Un vin moelleux d'exception

Le Gaillac Vigne-Lourac La Douceur 2022 se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à la qualité de son matériau principal et à son élaboration soignée. Issu de la prestigieuse appellation Gaillac AOC, ce vin blanc moelleux représente fièrement le terroir français, plus précisément celui de la région Sud Ouest en Occitanie.

Un profil aromatique séduisant

Le Gaillac Vigne-Lourac La Douceur 2022 est élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, notamment Mauzac et Loin de l'œil. Sa vinification implique des techniques telles que la vendange botrytisée, un pressurage pneumatique et une fermentation contrôlée permettant d'atteindre un taux de sucre résiduel de 60 g/L. Ce processus minutieux préserve les arômes délicats, tout en apportant une protection optimale des saveurs.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud Ouest - Occitanie - Tarn
• Appellation : Gaillac AOC
• Style : Vin blanc moelleux
• Sucre résiduel : 60 g/L
• Cépages : Mauzac, Loin de l'œil
• Sols : Rive droite du Tarn, sol limoneux, coteaux argilo-calcaires
• Température de service : 8 à 10°C
• Garde : 2027-2030

Les notes de dégustation du Gaillac Vigne-Lourac La Douceur 2022 sont particulièrement captivantes : sa robe est d'un or clair et son nez évoque des arômes de pomme verte, poire, coing, agrumes et musc. En bouche, il offre une texture ronde et gourmande, avec des notes florales de chèvrefeuille et d'acacia, enrichies de nuances de miel et de fruits secs. La finale se révèle complexe, équilibrant parfaitement sucrés, acidités et fraîcheur, pour une belle persistance.

Ce vin se marie idéalement avec des mets tels que des Saint Jacques snackées, du foie gras, un chapon aux morilles, ou encore des fromages bleus comme le Roquefort et le Stilton. Sa douceur en fait également un excellent accompagnement pour des glaces et sorbets.