MEURSAULT SANTENOTS 1ER CRU 2017 MARQUIS D'ANGERVILLE 75CL

Meursault Santenots 1er Cru 2017 Marquis d'Angerville - un vin blanc d'exception

Le Meursault Santenots 1er Cru 2017 Marquis d'Angerville est un vin haut de gamme, issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, en France. Ce vin, élaboré à partir de 100% Chardonnay, se distingue par son terroir au sol profond, composé d'agglomérats de calcaire friable, de marnes claires et de limons. Cultivé en biodynamie, ce vin révèle tout le potentiel de son environnement.

Un vin généreux et complexe

La vinification manuelle et l'élevage en fûts apportent à ce Meursault une complexité remarquable. À l'œil, il arbore une robe or-vert séduisante. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fleurs d'acacia, de fruits secs et de fruits blancs, rehaussés par une touche d'exotisme. En bouche, ce vin offre une denseness et une puissance inégalées, avec un équilibre parfait entre gras et fraîcheur.

Les saveurs évoluent vers des notes de noisette, de fruits blancs et de citron, tandis que la finale s'inscrit dans une agréable légèreté, marquée par une minéralité subtile et une belle longueur en bouche. Ce Meursault est un véritable hommage à l’art vinicole bourguignon.

Accord mets et vins

• Foie gras
• Volaille (chapon, ballotine de poulet aux écrevisses, poulet de Bresse)
• Blanquette de volaille aux morilles
• Osso bucco
• Fricassée terre et mer
• Poissons nobles (turbot, Saint-Pierre)
• Crustacés et coquillages (homard, langouste, huîtres chaudes)
• Fromages (Comté, Brie, Roquefort)

Il se savoure idéalement à une température de 12 à 14 °C et peut être conservé jusqu'à 2030, promettant une évolution aromatique somptueuse.