SANCERRE LA MERCY-DIEU BLANC 2023 AOP 75 CL

Sancerre La Mercy-Dieu Blanc 2023 AOP 75 cl : un vin blanc de qualité supérieure

Sancerre La Mercy-Dieu Blanc 2023 offre un caractère haut de gamme grâce à son cépage principal, le Sauvignon Blanc. Provenant de la région viticole renommée de Sancerrois dans le Val de Loire, ce vin blanc sec incarne l’authenticité et l’élégance.

Élaboration soignée pour une qualité exceptionnelle

Ce vin blanc est le fruit d'un méticuleux assemblage de différents terroirs, ce qui lui confère sa richesse et sa complexité. Les vendanges manuelles, accompagnées d'un tri rigoureux, garantissent la qualité des raisins. Le pressurage pneumatique, suivi d'un débourbage de 12 à 24 heures, permet d’obtenir un moût pur, avant une fermentation en cuves thermorégulées pour préserver les arômes.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Val de Loire - Centre Loire - Sancerrois - Bué
• Style : Vin blanc sec
• Cépages : 100% Sauvignon Blanc
• Sols : Terres blanches, caillottes et silex
• Sucre résiduel : 0 g/L
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde : jusqu'en 2025

Notes de dégustation

À l'œil, la robe est d'un or pâle éclatant. Le nez, vif et complexe, s'exprime sur des notes d’agrumes telles que le citron et le pamplemousse. En bouche, ce Sancerre se révèle frais et énergique, avec une belle minéralité qui lui confère une finale d'une longueur remarquable.

Accords mets et vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats tels que :

• Apéritifs
• Fruits de mer
• Poissons grillés ou en sauce
• Viandes blanches
• Fromages de chèvre et fromages à pâte molle

Le Sancerre La Mercy-Dieu Blanc 2023 est un choix idéal pour sublimer vos repas et vos moments de convivialité.