CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES 2007 75CL

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 - Un champagne d'exception

Le Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 offre une expérience gustative haut de gamme grâce à son précieux matériau principal, le Chardonnay. Ce vin effervescent provient des plus prestigieux crus de la Côte des Blancs, révélant un équilibre parfait entre finesse et complexité.

Un processus de vinification minutieux

Ce champagne est élaboré à partir de 100 % de Chardonnay, cultivé sur cinq des plus beaux crus de la Côte des Blancs : Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus. Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC) et a obtenu la certification B Corp en 2022, témoignant de son engagement envers la durabilité sociale et environnementale.

Caractéristiques :

• Appellation : Champagne AOC
• Style : Brut blanc de blancs
• Sucre résiduel : 6,5 g/L
• Élevage : 13 ans dont 10 sur lies
• Notes de dégustation : robe or pâle, nez complexe avec des notes de fruits à noyau, miel et pain toasté
• Accords mets/vins : fruits de mer, poissons grillés, volailles et fromages affinés
• Température de service : 10 °C
• Potentiel de garde : jusqu'en 2035

Les vendanges manuelles et le tri rigoureux des grappes garantissent une qualité exceptionnelle. La vinification est réalisée cru par cru, permettant de préserver la singularité de chaque terroir. La fermentation en cuves inox et le vieillissement en cave à 12 °C ajoutent une dimension unique à ce vin. Retrouver une magnifique persistance en bouche, avec une harmonie d'agrumes et de fruits à noyau, qui se termine sur des notes crayeuses et une belle vivacité.

Le Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 est le choix parfait pour célébrer des occasions mémorables. Laissez-vous séduire par son élégance et sa complexité, une véritable invitation à la dégustation.