DOURO MESSIAS 2019 PORTUGAL 75 CL DOC

DOURO MESSIAS 2019 : Un vin rouge haut de gamme du Portugal

Le DOURO MESSIAS 2019 est un vin rouge exceptionnel qui incarne l'authenticité et la richesse des terroirs portugais. Produit dans la région viticole renommée du Douro, ce vin révèle un aspect haut de gamme grâce à son matériau principal, un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés.

Un assemblage harmonieux et complexe

Ce vin se distingue par son absence de sucre résiduel, offrant une expression franche des cépages qui le composent. Les cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz (ou Tempranillo), Touriga Franca et Tinta Barroca s’épanouissent sur des sols de schistes et de grauwackes, typiques des terrasses de la région. La méthode de culture traditionnelle assure une qualité optimale de la matière première, tandis que l'élaboration du vin se fait avec soin : vendanges manuelles, égrappage, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuves thermo-régulées, et un vieillissement partiel en fûts de chêne français et américain.

Caractéristiques :

• Robe : Rubis intense
• Nez : Notes de fruits secs, touches végétales, fruits rouges et noirs, ainsi que des arômes floraux (rose, violette)
• Bouche : Belle structure, tanins soyeux, fraîcheur équilibrée
• Finale : Tenue remarquable, notes fruitées, minéralité subtile
• Accords mets/vins : Idéal avec des apéritifs, tapas, charcuteries, plateau de jambon sec, viande rouge, viande blanche, abats, volaille, porc, agneau, plats mijotés tels que le Cozido à Portuguesa
• Température de service : À déguster entre 16 et 18°C
• Potentiel de garde : Peut être apprécié jusqu'en 2027

Le DOURO MESSIAS 2019 est sans aucun doute un choix judicieux pour les amoureux de vins raffinés, promettant une expérience gustative mémorable.