MAS BRES LUNA ROUGE 2023 – IGP CEVENNES BIO 75 CL

MAS BRES LUNA ROUGE 2023 : un vin rouge biologique d'exception

Le MAS BRES LUNA ROUGE 2023 se distingue par son élégance et son caractère haut de gamme, élaboré à partir de cépages biologiques tels que le Merlot, le Grenache et la Syrah. Ce vin rouge de l'IGP Cévennes, produit dans la région de Languedoc-Roussillon, offre une expérience unique à chaque gorgée.

Un processus de vinification minutieux

Ce vin se caractérise par un processus de vinification soigneux. La macération pré-fermentaire à froid suivie de la fermentation à des températures contrôlées (28-30°C) en cuves thermo-régulées pendant 12 à 20 jours permettent d'extraire toute la richesse aromatique des raisins. L'élevage sur lies fines vient parfaire son profil, offrant une structure soyeuse et veloutée.

Notes de dégustation :

• Œil : Robe rubis éclatante
• Nez : Arômes intenses de cassis, mûre et groseille, enrichis de notes épicées et de garrigue
• Bouche : Riche et souple, avec des tanins veloutés
• Finale : Belle structure, souplesse et tanins bien fondus sur des notes épicées

Accords mets et vins :

Ce vin rouge se mariera parfaitement avec des charcuteries de caractère, des viandes rouges en sauce et des plateaux de fromages à pâte molle. Voici quelques suggestions :

• Jambon séché
• Coppa
• Plateau de fromages du terroir tels que : Munster, Époisses, Maroilles, Livarot, Rocamadour, etc.

Informations complémentaires :

Température de service : Idéalement servi entre 16 et 18°C.

Potentiel de garde : À déguster jusqu'en 2027.

Découvrez le MAS BRES LUNA ROUGE 2023, un vin rouge qui sublime les saveurs de la région des Cévennes, et laissez-vous séduire par son authenticité et sa richesse aromatique.