NUITS ST GEORGES 1ER CRU LES PRULIERS 2021 DOMAINE GOUGES

NUITS ST GEORGES 1ER CRU LES PRULIERS 2021 : un vin rouge d'exception

Découvrez Nuits St Georges 1er Cru Les Pruliers 2021, Domaine Gouges, un vin haut de gamme qui se distingue par son cépage 100% Pinot Noir, provenant de vignes âgées en moyenne de 50 ans. Ce vin prestigieux est le résultat d'un travail de qualité, élaboré dans la région renommée de Bourgogne, au cœur de la Côte de Nuits.

Élaboration et terroir de qualité

Ce vin rouge est issu de deux parcelles soigneusement sélectionnées, l'une située au sud de Nuits et l'autre, haute sur le talus, connue sous le nom de "Jacquinot". Les vignes profitent de sols composés de roche affleurante et d'éboulis, ce qui confère au vin une minéralité exceptionnelle. La culture est pratiquée selon des méthodes d'agriculture raisonnée, garantissant la qualité des raisins récoltés.

Notes de dégustation

• Œil : robe rubis foncé
• Nez : notes de terre et de cuir
• Bouche : saveurs de terre fraîche avec un côté sauvage, puissant et charpenté, soutenu par une belle minéralité
• Finale : puissante avec une très belle tenue, un vin de garde

Accords mets et vins

Ce vin se marie parfaitement avec des plats raffinés. À déguster jeune, il accompagne idéalement le canard, le pâté de canard ou la tourte au foie gras. En vieillissant, il s'accorde merveilleusement avec des plats comme l'agneau, la côte de bœuf ou des mets mijotés. Ne manquez pas de l'associer avec des fromages affinés tels que Pont-l'évêque, Epoisses, Livarot, Maroilles, Munster ou Soumaintrain.

Température de service et potentiel de garde

Pour apprécier pleinement ce Nuits St Georges, servez-le à une température d'environ 15-16°C. Ce vin a un potentiel de garde impressionnant, atteignant son apogée autour de 2040-2045.