COTEAUX DU VENDOMOIS PIERRE FRANCOIS ROUGE BIO 2023 75CL

Coteaux du Vendômois Pierre François Rouge Bio 2023 - Un vin haut de gamme

Le Coteaux du Vendômois Pierre François Rouge Bio 2023 est un vin exceptionnel qui incarne l’authenticité et la richesse du terroir français. Originaire de la région Centre Val de Loire, ce vin rouge se distingue par sa composition unique et sa culture en agriculture biologique. Les vignes, âgées d’au moins 25 ans, bénéficient d’un sol argileux et calcaire, enrichi de silex, qui confère une profondeur et une complexité inégalées à ce vin.

Un processus d'élaboration minutieux

Ce vin est le résultat d’une élaboration soignée : égrappage, tri minutieux des raisins, suivi d'une macération de trois semaines en cuves. La fermentation se réalise en cuves en inox ou en fûts, utilisant des levures indigènes pour préserver la pureté des arômes. L’assemblage des cépages se compose de 70% de Pineau d’Aunis, 20% de Pinot Noir et 10% de Gamay, offrant ainsi un profil aromatique riche et complexe.

Caractéristiques :

• Robe : Cerise brillante
• Nez : Aromatique, mettant en avant le fruit et les épices
• Bouche : Équilibrée, ronde, gourmande avec des tanins fondus
• Finale : Persistante et épicée, marquée par le Pineau d’Aunis
• Accords mets/vins : Idéal avec un plateau de charcuteries ou des grillades savoureuses
• Température de service : 12 à 16 °C
• Potential de garde : À déguster jusqu’en 2028

Offrez-vous un moment d’exception avec le Coteaux du Vendômois Pierre François Rouge Bio 2023, un vin qui saura séduire les amateurs les plus exigeants par ses arômes riches et son équilibre parfait.