CHENIN BLANC 2017 AFRIQUE DU SUD 75 CL

Chenin blanc 2017 d'Afrique du Sud - un vin blanc d'exception

Le Chenin Blanc 2017 Afrique du Sud 75 cl se distingue par son haut de gamme grâce à son cépage 100% Chenin. Provenant de la région viticole réputée du Western Cape, particulièrement de Stellenbosch, ce vin blanc révèle toute la richesse des terroirs sud-africains.

Un vin élaboré dans le respect de l'environnement

Ce Chenin Blanc est cultivé selon des pratiques viticoles traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Les viticulteurs s'engagent à entretenir la fertilité des sols et à assurer la préservation de la biodiversité. Les vignes poussent sur des sols composés de granites décomposés et de limon sableux, avec une base d'argile qui confère une structure unique aux raisins.

Notes de dégustation

• Œil : Robe or clair, séduisante et éclatante.
• Nez : Aromes complexes de coing, poire et une subtile note terreuse.
• Bouche : Attaque fraîche et complexe, avec des notes croustillantes de pomme verte et de pamplemousse, apportant vivacité et fruité, tout en gardant une belle minéralité.
• Finale : Belle fraîcheur, complexité et acidité équilibrée, offrant une excellente longueur en bouche.

Accords mets/vins

Ce vin blanc se marie idéalement avec des amuse-bouches, des fruits de mer, des antipasti, des légumes grillés, ainsi que des fromages frais, tels que le fromage de chèvre ou de brebis. Les fruits frais viendront également compléter à merveille ce vin.

Température de service

Pour apprécier pleinement les arômes du Chenin Blanc 2017, il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant et offre une belle promesse d'évolution en bouteille.