FRAMBOISE SAUV COEUR DE CHAUFFE MICLO EAU DE VIE 70CL 45°

Framboise sauvage cœur de chauffe Miclo : une eau de vie d'exception

L’eau de vie Framboise Sauv cœur de chauffe Miclo se distingue par son caractère haut de gamme, résultant d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Élaborée à partir de framboises sauvages fraîchement cueillies dans la région du Grand Est, cette eau de vie révèle toute la richesse de son terroir. La distillation de cette liqueur se fait selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité supérieure.

Un savoir-faire artisanal et traditionnel

Cette eau de vie est le fruit d’un processus minutieux. Les framboises sauvages sont macérées pendant 2 à 3 semaines dans une eau de vie neutre, permettant une infusion optimale des arômes. Ensuite, la distillation se réalise deux fois, éliminant la tête et la queue du distillat pour ne conserver que le "cœur", la partie la plus pure et aromatique. Après la distillation, le produit est vieilli pendant 4 ans en cuves en acier, ce qui lui confère une profondeur et une complexité exceptionnelles.

Caractéristiques :

• Volume : 70 cl
• Taux d’alcool : 45°
• Région : Alsace, Vallée de Kaysersberg
• Type : Spiritueux, eau de vie
• Distillerie : Gilbert Miclo, fondée en 1962

Notes de dégustation

À la dégustation, l’eau de vie Framboise Sauv cœur de chauffe Miclo présente :

• Œil : une robe cristalline
• Nez : très fruité, évoquant des framboises à croquer
• Bouche : douce et rafraîchissante, avec des arômes complexes de framboises sauvages fraîches
• Finale : une superbe longueur qui invite à la redécouverte

Accords

Idéale à déguster pure ou sur glace en digestif, cette eau de vie révèle son potentiel aromatique tout en apportant une touche de sophistication à vos moments de convivialité.