FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021 75C L

FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021 - Un vin rouge d'exception

Le FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021 est un vin rouge haut de gamme issu des terroirs riches de la France, plus précisément de la région du Sud-Ouest, dans le magnifique Languedoc-Roussillon. Ce vin se distingue par son matériau principal, une combinaison unique de cépages soigneusement sélectionnés.

Un assemblage savoureux de cépages

Ce Fitou AOC affiche une composition harmonieuse avec 40% de Carignan, 35% de Grenache et 25% de Syrah, offrant ainsi un équilibre parfait. Les sols variés, composés de schistes, marnes, calcaires et molasses, influencent la personnalité du vin, tandis que la culture en agriculture raisonnée témoigne d'un respect pour l'environnement.

Caractéristiques :

• Robe : Grenat profond
• Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges (griottes, cassis) et noirs (groseille, mûre), accompagné d'épices (poivre, garrigue) et de nuances boisées
• Bouche : Ronde et gourmande, offrant des arômes d'une belle densité, avec des tanins fondus et une structure soyeuse
• Finale : Belle tenue et potentiel de garde, nécessitant quelques années pour dévoiler toute sa richesse (2026-2030)
• Accords mets/vins : Idéal avec des viandes rôties, des plats en sauce, ou encore des fromages bleus comme le Roquefort, et des desserts comme le chèvre au miel ou le camembert rôti
• Température de service : Entre 16-18°C, avec une éventuelle carafage de 30 minutes

En résumé, le FITOU AOC "LES MILLE ET UNE PARCELLES" 2021 est un vin à découvrir et à savourer, offrant une expérience sensorielle inoubliable au fil des ans. Laissez-vous séduire par son charme et sa complexité !