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CÔTES DU ROUSILLON LES PINS ROUGE 2021 AOC 75CL
19.60 €
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Côtes du Roussillon Les Pins Rouge 2021 AOC - Un vin rouge haut de gamme
Le Côtes du Roussillon Les Pins Rouge 2021 se distingue par son élégance et la qualité de son élaboration, représentant le meilleur de la région viticole française. Ce vin, issu de la prestigieuse appellation Côtes du Roussillon Villages, offre une expérience gustative inoubliable grâce à son assemblage harmonieux de cépages.
Un assemblage savoureux de cépages
Ce vin rouge est élaboré à partir d'un savant mélange de 40% Syrah, 20% Mourvèdre et 40% Grenache Noir, cultivés sur des terres argilo-calcaires à moyenne altitude. Les vignerons, pionniers du développement durable, pratiquent une culture engagée, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité du produit. La récolte manuelle et la sélection rigoureuse des parcelles assurent un vin d'une grande richesse, tandis que la vinification en cuve durant les six premiers mois et l'élevage en fût de chêne (un tiers de fûts neufs, un tiers de fûts de 1 an et un tiers de fûts de 2 ans) lui confèrent complexité et profondeur.
Caractéristiques :
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Style : Vin rouge
- Sols : Hautes terrasses sur coteaux argilo-calcaires
- Sucre résiduel : Non précisé
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde : 2029-2030
Notes de dégustation
À la dégustation, le Côtes du Roussillon Les Pins Rouge 2021 révèle une robe rouge foncé. Son nez intense et complexe libère des arômes d'épices, de fruits rouges et noirs mûrs, accompagné de notes subtiles de vanille, de réglisse et de cuir. En bouche, ce vin se caractérise par sa puissance et sa gourmandise, avec des tanins bien fondus. Sa finale offre une belle tenue, promettant un potentiel de garde qui saura séduire les amateurs.
Accords mets/vins
Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats de viandes rouges, des viandes grillées, ainsi que des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort ou le Stilton. Un choix idéal pour accompagner vos barbecues et vos plats de gibier.
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